Assalammualaikum w.b.t

Sebagai seorang ibu yang mengambil berat hal pendidikan anak-anak. Saya berasa terpanggil untuk mengajar anak saya subjek Geography sendiri. Berpandukan ilmu saya yang pernah menjadi seoarng geoscientist selama 10 tahun dahulu, saya cuba homeschool mereka.

Terdetik di hati rasa sedikit penyesalan sebab tak start dari awal. Dulu pun masa kat universiti, memang saya lulusan Ijazah Sarjana Muda, Geologi. Makanya, dapatlah juga saya menyalurkan ilmu yang tak seberapa ni pada anak-anak.

Walaupun silibus Universiti dengan Sekolah Rendah berbeza sama sekali, tapi itu bukanlah alasan untuk saya menghalang diri dari mengajar mereka.

Langkah pertama, saya cuba ke MPH bookstore  untuk mencari buku geoografi pelajar SK. Kecewa kerana katanya memang buku geografi tidak ada untuk pelajar SK. Kalau pun ada, buku-buku tersebut pelajar untuk sekolah menengah.

Saya cuba menyemak helaian pertama. Fuhhh!! Tak mampu ni kalau Hannah yang baru darjah 3 nak hadam benda-benda macam ni. Saya cuba pergi cari di sudut international. Tapi, yang ada hanyalah untuk pelajar sekolah menengah.

Akhirnya, saya terjumpa satu kedai buku yang memang hanya menjual buku-buku teks dari OXFORD, CAMBRIDGE dan beberapa publisher oversea yang terkenal ( saya terlupa namanya). Kedai tersebut terletak di 3 Two Square, Seksyen 19, Petaling Jaya.

Harganya jauh lebih murah dari Kinokuniya dan kedai buku online depositorybook. Terus tak fikir panjang dah. Pilih-pilih dan terus zasss..beli. Bahagianya dalam hati tuh...hahaha! over kan ini mak?

Harga workbook tuh kalau kat Kinokuniya dalam RM26++ . Tapi beli kat kedai buku ni cuma dalam RM14 macam tuh. Half price tau!

Kenapa pilih terbitan OXFORD?

Alasannya, masa Hannah belajar di Tokyo Iqra International Jepun ( TIIS) dulu, sekolah memang provide derang buku yang ni. Jadi, kita sambung ajerla yer dak? Hannah pun dah biasa tengok dan belajar guna buku ni.

Dalam buku teks dia sangatlah colorful. Paling penting ayat-ayatnya simple, contoh yang derang bagi reliable dan latihan yang ada pun sesuai dengan usia dan keupayaan Hannah untuk berfikir. Pada saya, sistem KBAT yang ada di MALAYSIA sekarang tidak salah. Ini kerana, ianya menggalakkan anak-anak kita berfikir di luar kotak dan boleh menyebabkan mereka berfikir dengan kritis.

Tetapi, biarlah sepadan dengan usia kanak-kanak tersebut. Ini soalan KBAT darjah satu dah kena tau isi tersurat dan tersirat. Darjah 3 oklah macam tuh. *sigh*

Saya mulakan dengan topik 'scale'. Alhamdulillah, saya takde masalah nak ajar topik ni sebab masa kerja dulu, memang banyak kena hasilkan maps. Lepas tuh, banyak kali kena adjust 'scale map' tersebut.

Bak kata omputih.. 'bread and butter' ajer topik ni untuk saya. Hehehe...

Sememangnya contoh yang diberikan adalah peta dunia. Semua nama negara yang terletak di luar Malaysia. Saya pula adjust menggunakan contoh yang lebih 'real'.

Kita hands-on terus guna google map dalam laptop. Saya ajar Hannah untuk mulakan dengan menaip "Malaysia" di google map tersebut. Contoh paling sesuai untuk tunjukkan 'smallest scale' hingga 'largest scale'.

Kemudian, saya terus print screen dan paste di atas microsoft power point. Satu persatu. Dari smallest scale ( Malaysia ) hingga largest scale (Mosque) .

Saya sangat seronok dan puas mengajar bila apa yang cuba disampaikan dapat difahami oleh anak murid. Pada pendapat saya, proses untuk mengetahui jawapan yang betul itu sangat penting. Biar lama sikit masa yang diambil tetapi mereka faham apa yang berlaku sebenarnya.

Seterusnya, apabila dia sudah betul-betul faham, barulah saya berikan latihan di bawah untuk Hannah lakukan.

Contoh yang diberikan ketika mengajar pada saya perlu praktikal dengan latihan yang ada di dalam buku teks. Jadi, biar apa pun soalan yang keluar...pusing macammana pun, InshaALLAH dia boleh jawab. Sebab kefahaman sudah betul2 mantap dan padu.
Korang pun kalau ada kepakaran dan kemahiran masing-masing boleh ajer nak kongsikan dengan anak-anak. Contohnya, bila saya share di FB ari tuh. Salah seorang rakan sekolah lama saya yang merupakan pegawai yang bekerja di MPOB ( Malaysian Palm Oil Board) pun baru  terlintas di fikirannya nak ajar anak2 dia tentang kelapa sawit. Yang memang tak diajar pun di sekolah anak-anak kita kan?

Pada saya, pembelajaran abad ke-21 ni sangat meyeronokkan. Cuma kena tahu teknik dan cara yang bersesuaian dengan kebolehan anak-anak juga.

Jadi...selamat mengajar anak-anak semua! Jangan stress2 ya! and All the best!

That's All and Thank You for reading!

Assalammualaikum w.b.t

Sabtu lepas sekolah anak-anak ada menganjurkan hari kantin. Dan untuk pertama kalinya, kami AJK PIBG juga perlu buka booth jualan.

Waahhhhh!! Mak nak jual ape ni?

Dalam masa seminggu tuhlah fikir nak jual ape, nak buat pertandingan apa untuk budak-budak and pegi beli hadiah sekali.

Akhirnya, kami pun decided nak jual :

Air : Air mineral, air kordial sunquick oren , Air kotak Milo, Soya and Laici kot ?

Makanan : Pulut kuning rendang ayam dan nasi lemak

Art &craft : Pouch tissue ( saya jahit ) , book marks ( kawan buat ) , Pencil case ( Beli kat Kenanga WholeSale Complex )

Event start awal kol 8.30am. Tapi, pagi tu busy dengan family. Settlekan bfast anak-anak dan suami. Lepas makan sama-sama, baru lah saya gerak dulu. Memula sampai tak ramai orang lagi.

Awal ha ada customer nak membeli. Booth cantik tuh kawan saya yang buatkan. Thanks so much Needa! kreatif sangat awak ni tau.

Seminggu sebelum event ni berlangsung kami memang sangat sibuk. Ke hulu ke hilir nak settlekan hadiah, lepas tuh perah otak nak buat pertandingan apa, camana nak susun pertandingan tuh, sapa nak incharge lucky draw.

Sebenarnya, kami tade pengalaman pun dalam join benda-benda macam ni. Tapi sebab partner saya dua orang tuh..memang run business masing-masing. Jadi, memang membantu sangat!

Memandangkan tidak ramai ahli AJK PIBG yang dapat turun padang. Jadi, tak banyak gambar yang saya boleh ambil. Walau dalam hati nak sangat capture the moment.

Anyways, pagi tu jugak lepas drop sekejap tolong set up booth, bancuh air dan buat apa yang patut. Saya kena hantar Hannah ke kelas mental arithmetic di INNOVATE Seri Kembangan. Hannah sebenarnya, takmo pegi situ sebab nak join Hari Kantin. Tapi, kelas pun bukan satu hari...sebelum tengahari memang saya pergi ambil dia.

Dalam masa sejam juga, booth art and craft kami 'closed' sebab semua barang dalam tuh habis licin! HAHAH! Seriously, saya sangat tak sangka booth kami mendapat sambutan hangat. Kesian Hannah, tak sempat nak juai pun. Aunty Needa yang tolong jualkan.

Thanks Mimie ambilkan gambar ni.

Haa! tengoklah..mana tak habis pouch tissue tuh..sekali beli 3 / 4 terus. Saya pulak jahit 15 ajer. Sebab ingat derang takmo beli. Saya jual RM2 each. Murah kan? Hehe...saya guna ajer kain perca lebihan jahit seluar, baju. Tapi memang cantik2 corak dia and rare sangat. Lepas tuh ada corak kain yang saya beli di Jepun dulu. Untunglah sapa yang dapat beli aritu.

Antara pengisian yang menarik pada hari kantin tersebut adalah forum tentang pembelajaran menggunakan teknik abad-21. Rugi pulak rasa bila tak dapat dengar sampai habis. Masa tuh kena hantar Hannah dah ke INNOVATE.

On the way balik INNOVATE, Mel telefon bagitau...Air kotak and mineral dah habis. Kena pulak menyinggah ke kedai cari. Sampai tersesat amik jalan keluar. Tak pasal-pasal kena hadap jem. Haishh,,dugaan betul. Bila time nak cepat sampai macam2 pulak jadi. Memang fikir positif ajer time tuh.

Kerjasama membancuh air sunquick oren :)
Ade jemputan persembahan khas juga. Lagu-lagu yang dinyanyikan semua nya berunsurkan nasihat dan keagamaan.

Antara aktiviti-aktiviti lain yang telah diadakan termasuklah :

1) Pertandingan mewarna.

2) Pertandingan Make up :

 Fokus nya adik kita sorang ni kan?
Pengadil tengah tengok bulu mata...lentik ke tidak? HAHAH

3) Pertandingan membuat sandwich :
 Cantik! kreatif juga adik-adik yang masuk ni :

4) Pertandingan kotak beracun hafaz surah Al-Fatihah.

Dalam bekas tuh ada nombor. Bila muzik stop, kena cabut nombor tuh dan check nombor ape yang dapat. Incase dapat nombor 3. Jadi, kenalah baca ayat ke-3 dalam surah Al-fatihah. Anak-anak dapat pelajaran baru hari tuh.

Dalam Surah Al-Fatihah, ayat pertama dikira dari "bismillahirrahmanirrahim". Jadi, jumlah ayat bagi surah Al-fatihah ada 7 kesemuanya.



5) Permainan Video Game

6) Memanah

7) Lucky Draw


8) Musical Chair. Kami asingkan pelajar banat dan banin.


Memang meriah dengan pelbagai aktiviti yang menarik. Cuma part yang kurang syok nya banyak makanan dan minuman yang dah habis. Next year, kena double triple kan makanan serta pelbagaikan pilihan.

Kupon budak-budak ni pun tak habis digunakan. Maknya busy sangat tolong handle aktiviti PIBG. Derang pun datang dengan papa nya dah lambat. Huhuhu...




Korang dulu masa Hari Kantin sekolah jual apa ? Cer ceta. Personally, acara Hari Kantin sangat bagus untuk beri peluang kepada murid-murid sekolah supaya dapat belajar ilmu keusahawanan.

Libatkan mereka dari awal proses termasuk merancang hingga lah mengira keuntungan. Bunyinya agak rumit. Tapi, pengalaman dan pembelajaran yang berkualiti seperti ini mampu memerikan kesan yang positif dan mendalam kepada murid-murid.

Barulah dapat apply ilmu matematik, sains, bersosial dengan betul, kebersihan, budi bahasa, pengurusan masa dan meningkatkan keyakinan diri.

InshALLAH..didoakan semoga guru-guru di sekolah ini mampu memberikan yang TERBAIK buat murid-murid semua.

That's All and Thank you for reading!

Assalammualaikum w.b.t

Masa nak cepat balik from public library aritu, tangan ni terus jer capai buku kat bawah ni :

Masa tu tak terfikir pun kalau ini version lain dari Al-Quran. Sebab in rushing sangat. Then, bila balik after a while bila terpandang balik buku ni...baru teringat nak belek and check.

Sebelum tu, Hannah cakap dia taknak baca sebab dia kata dia dah tahu cerita pasal Nabi Nuh. Okeylah..fine. Sebab faham dah watak orang jenis Thinking ni tak leh benda yang sama nanti die boring.

Tapi, tetiba ada satu malam tuh sebelum die tidur. Ternampak die baca buku ni. Dalam hati cakap..baca jugak..ingat takmo baca dah. Tapi mungkin sebab buku ni kot english dan ada gambar ..mungkin itu menarik minat die juga kot.

Esok tuh...I asked her..."So, what do you think about this book? ada benda yang lain tak Hannah jumpa?"

Now, baru dia sedar...cerita dia lain dari yang dia pernah tahu dan dengar. Ini antara contoh ayat-ayat cerita dalam buku tuh.
 
Perenggan pertama tuh memang lain lah punca sebab kemurkaan ALLAH SWT kepada kaum Nabi Nuh kan?

Ini pun lain sangat kan? Isteri Nabi Nuh cuma seorang saje kan? setahu saya lah. Kalau saya silap..please betulkan. Lagi satu, anak-anak Nabi Nuh pun tak beriman pada ALLAH S.W.T. Jadi, cerita ni memang macam langit dan bumi dah.
"He" dalam ayat ini merujuk kepada tuhan. Kita pun tahu, selepas kaum Nabi Nuh, masih ada lagi selepas tuh kisah-kisah kaum nabi lain yang dimurkai olleh ALLAH S.W.T. Contohnya, Kaum Nabi Salleh - kisah unta betina. Kaum Nabi Musa iaitu Bani Israel - Firaun .

Lesson learnt adalah ;

Hannah belajar, kitab-kitab lain yang wujud selain Al-Quran. Dia juga ada belajar di sekolah tentang nama-nama kitab ni. Antaranya - Zabur, Taurat dan Injil.

Kalau baca buku teks die lagilah..memang siap ditulis tentang apa yang pengajaran yang ada pada kitab-kitab di atas. Ibadah, suruhan dan larangan.

Saya sendiri dah lupa.

Bila ada contoh depan mata macam ni, memang dia lebih faham. Pada saya, ini merupakan proses pembelajaran anak-anak. Biar lambat, janji kefahaman nya dia dapat dan terkesan di hati.

Macam tuhlah bab pembelajaran anak-anak. Tidak semestinya di sekolah sahaja. Mana yang sempat kita grab terus masa tuh. Paling penting kita cuba dan ada pengisian cara yang lain dari sekolah. Kat sekolah budak-budak ramai. Cikgu pun banyak keje lain juga nak buat. Nak tak nak, kita ibu bapa nilah kena jadi guru pertama untuk mereka. Setuju?

That's All and Thank you for reading

Assalammualaikum w.b.t


Kebiasaannya selepas solat maghrib, kami memang akan mengaji dan buat lah aktiviti ilmiah yang lain. Kalau ada homework, terus lah siapkan homework.

Antara nya hafazan.

Dan tidak semestinya hafazan ayat-ayat Al-Quran sahaja. Kadang-kadang saya selitkan juga bacaan-bacaan solat.

Antaranya, haritu saya minta Hannah, baca semula bacaan duduk antara dua sujud.



Sebenarnya, Hannah hafal maksud kot bahasa melayu yang lain. Bukan yang macam ni. Dan bukan juga seperti yang dalam buku yang saya gunakan. Tapi saya yakin, generally...apa yang nak disampaikan kepada ALLAH S.W.T itu sama sahaja maksudnya ( Bila translate arabic to malay)

Dan Alhamdulillah..dia masih ingat seperti yang kami sama-sama baca dalam buku tuh. Cuma, isunya bila dia bagitahu :

"Mama, Muallim kata kena lah hafal yang macam dalam buku teks sirah ni, sebab nak kena jawab dalam EXAM. Kena sama"

Duhhh...

"Takperla Hannah, EXAM is only on paper. The real is when you truly understand what did you say during your  prayer / solat "

Hurmm...

Harap sangat, suatu hari nanti mindset yang terlalu exam oriented ni berubah. Especially bab-bab macam ni. As long as  ALLAH S.W.T knows what's in your heart and your focusing is...then InshaALLAH, we should be fine.

That's All and Thank You for reading

Assalammualaikum w.b.t

Setiap dari kita adalah berlainan kan? Cara  untuk sentiasa bermotivasi juga ada pelbagai cara. Saya sebenarnya sedang mencuba teknik parenting dari STIFin.  Lepas kenal MK ( Mesin Kecerdasan) anak masing-masing. Jadi, saya terus nak apply.

Saya cuba pada Hannah dulu sebab dia punya MK macam senang nak buat. Orang jenis Thinking Introvert ini perlu diberi pengiktirafan dari guru-guru atau ibu bapa mereka untuk memotivasikan mereka.

Agak tricky di situ sebab pengiktirafan ni pada saya yang jenis naik atas pentas lepas tu kena annouce satu alam lah tentang kejayaan dia kan? Tapi macam susah nak achieve sebab yang tuh event besar kat sekolah. Itupun kalau die ade achieve something. Last year, Alhamdulillah...dapat jadi Tokoh Pelajar Perempuan di sekolah. Sampai mak nye pun kena delivery speech. Huuuu...

This year, belum tahu lagi. Tapi saya tak kisahpun sebab saya selalu pesan pada dia dan diri saya sendiri. Apapun pandangan dan kritikan adalah dari manusia. Tidak terlalu penting jika dibandingkan dengan pengiktirafan dari yang MAHA ESA, ALLAH S.W.T

Oklah..step pertama yang saya ambil adalah dengan menggantung sijil-sijil penghargaan dan pencapaian Hannah semasa dia bersekolah di Tokyo IQRA' International School (2015-2016)

Takder la banyak sangat, tapi not bad lah kan dalam masa setahun lebih tuh dapat juga achieve something. Dengan izin ALLAH of course.

Selama ni mama simpan ajer dalam file elok-elok. Sebab saya sendiri pun bukan jenis nak menggantung sangat pun. Alasan nyer kena drill lubang. Tapi, nak drill kena tunggu husband buat. Kalau dia balik ader jer keje lain kena settlekan. Kah! banyak sangat alasan ko kan. Hahah! Tapi ini dah settled..lega nya lahai. Kalau tak 'sakit' mata juga tengok frame ni bersusun atas meja.

Ini sebenarnya, 5% ajer lah usaha untuk sustain her energy to keep learning and studying. Selebihnya, kena lah juga berusaha. Kalau setakat gantung sijil tapi tak buat pape pun tak guna gak kan? hahah!

Untuk Umair yang MK nyer "Feeling Introvert" tak payah bagi pengiktirafan sebab die banyak main dengan emosi. Dalam hati ada taman gitu. Jadi, haruslah mama menjaga emosi nya. Dalam kata mudah, mood jangan bagi ke Laut Andaman. Kalau tak, hilanglah bunga dalam taman.

Korang pulak reward anak camane?

That's All and Thank you for reading!

Assalammualaikum w.b.t

Pulang dari sekolah minggu lepas, anakanda Hannah dan Umair bagitahu saya.

"Mama, darjah 1 buat karangan aku sebatang pen, darjah 3 buat sajak. Nanti Mu'allimah pilih untuk masukkan dalam majalah sekolah"

Okey..mama memang suka layankan anak-anak perkara yang melibatkan sekolah. Walaupun tak terpilih, tapi biar dia rasa semangat untuk melibatkan diri.

Penglibatan diri itu sekaligus melatih mereka untuk menjadi seorang yang proaktif dan ingin mencuba.

Saya mulakan dengan Umair. Agak mencabar sebenarnya untuk beliau yang berusia  6 tahun 8 bulan ini membuat karangan. Jadi, saya duduk bersama-sama dia, bukak laptop dan seterusnya menaip di word.

Bukan taknak tulis terus di atas kertas, tapi rasa lambat la pulak sebab nak generate ideas. Nanti kena tulis, padam, tulis dan padam.

Tugasan Umair adalah mencari nama pen, kemudian kami sama-sama tengok kat google dari mana asal pen tersebut. Fikirkan warna pen tersebut dan harga nya sekali. Seterusnya plot cerita yang bagaimana dia inginkan.

Oh yer! sebelum tu. Masa saya driving pagi sebelumnya..saya sudahpun bercerita ( sambil drive sambil cerita ) . Kisah aku sebuah kereta. Kami sama-sama buat cerita dari mula hingga lah tamat riwayat kereta tersebut. Santai saje..sambil gelak-gelak!

Dari situ, Umair sudah faham dan ada sedikit gambaran tentang tugasan karangan bertajuk "aku sebuah pen'.

Dalam masa 30 minit, maka siaplah karangan kami.

Awalnya, saya tanye .. "So, Umair..any idea how to end your story?" Jawabnya " Kan..adik Raziq main pen. Lepas tuh dia terlupa nak tutup pen tuh..jadi nanti keringlah dakwatnya"

Ohhhh!!! sama macam apa yang dah jadi banyak kali dalam rumah ni. He speaks through his expereniece. HAHAHAH!

So, complicated to write. So yes. I made it simple and easy to digest untuk budak darjah 1. And most important, he understood and approved it.

Akhir sekali, selepas diprint kertas yang bertaip tuh. Saya minta dia salin semula di atas kertas A4. Saya percaya, dengan kaedah menyalin semula ni, saya boleh bantu dia dalam bab 'punctuation'. Alaa...ape ntah panggil kot BM ? Tanda bacaan kot yer?

Huruf besar, huruf kecik, tanda noktah dan tanda soal. Macam Umair, saya memang suruh dia buat sendiri dahulu. Lepas tuh baru nampak kesalahan-kesalahan dia. Saya perasan, bab menulis ni walaupun nampak OK dan boleh dibaca. Tapi punctuation nya masih banyak yang perlu dibaiki.

Baru separuh, malam tadi suruh siapkan tapi dia taknak buat pula. Katanya, malam ni. Let's wait and see!

Memang bersabar sangat dengan Umair yang wataknya Feeling ni. Sangat moody! Kalau mood die baik, dia akan buat. Tapi kalau die taknak. Memang sampai sudah dia taknak. Itu part yang paling mencabar untuk saya tackle.

Perlukan consistency dalam bercakap dan menguruskan emosinya. Hari-hari memang berdoa minta pada ALLAH SWT semoga dilembutkan hati anak-anak mama. Patuh pada perintah ALLAH dan agama.

Semoga mama tidak putus asa mendidik dan berdoa untuk anak-anak semua.

That's All and Thank you for reading!

Assalammualaikum w.b.t

Since last week bila blogwalking ada jer kawan-kawan blogger yang tayang gambar cendol. Rekemen tempat yang BEST! tapi jauh sangat yang sampai Shah Alam tuh. Lagi satu, saya memang nak cari cendol yang jual bawah pokok tepi jalan ajer.

Sampailah terjumpa sorang kawan  upload di IG beliau gambar makan cendol durian di area Puchong. Wahhh!!! dekat dah dengan rumah saya. Thanks Lieya sebab share contact number semua. Punyalah semangat saya called and whatsapp owner dia.

Tanye bukak tak hari ni, business hour kol berapa smpi kol berapa. Nasib baik die melayan. Kalau tak, kecewa juga lah hajat tak kesampaian. HAHAH!

simple ajer kan warung gerai dia? Kalau nak tahu, ini pertama kali saya makan cendol durian. Selama ni tengok ajer gambar orang upload kat IG / Fb dan Blog. Sampai lama-lama tak tertahan rasa. Kena juga ni pergi try.
Tengok durian dia? memang manis meletop! lemak berkrim disukai ramai. Budak-budak ni, perabih durian nya ajer.  Last-last, maknye juga lah kembung perut tolong perabih cendol derang.
Aksi si bongsu nak melicinkan isi durian sampai betul-betul tinggal kulit luar biji durian tu ajer.
Selain cendol, laksa Kedah pun ada. Sedap habaq haaanggg!!! Tahap pedas dia biasa-biasa ajer. Tapi bila budak2 ni makan, merembes juga air hidung derang.
Kedai Makcik ni beroperasi setiap hari kecuali hari Khamis. Business hour start from 12pm until 6pm.

Lokasi nya berhampiran Masjid As-Syikirin, Puchong Utama. Kalau nak mintak derang send location pun boleh. Whatsapp ajer kat number ni :

012-3953267

Kalau nak call pula, guna number ni :

010-8469435

That's All and Thank You For Reading!

Assalammualaikum w.b.t

Tak tahulah pulak cekodok yang menggunakan air panas mendidih sehingga 100 degree celcius tuh dah jadi viral.

Sebenarnya, mak saya kat kampung memang dah lama buat cekodok macam ni. Jadi, masa tahu tu tade la hairan sangat. Mungkin kehairanan dan keajaiban bagi orang first timer nampak dan tahu tentang teknik menggunakan air panas itu.

Hehehe..

Apapun, bagus juga berkongsi resepi yang senang dan sedap ni. Dapatlah kita merasa sama-sama walupun yang buatnya orang lain-lain. Eh!

Saya buat cekodok ni untuk kudap-kudap budak balik dari sekolah. Kalau tak dalam kereta nanti bising macam anak ayam..cip..cip..cip.. ( mana makanan? lapo la...nak makann ) Hahah! Kadang bikin stress yang tengah drive ni tau.

Bahan-bahan ;

1 cawan setengah tepung gandum - Ini pun depends nak makan berapa orang. Untuk seorang dewasa dan tiga kanak-kanak pada saya terlebih pula. Jadi, next time..saya akan buat 1 cawan tepung sahaja. Unless kalau husband ada kat rumah, boleh la saya mantain kan sukatan yang ini.

1 cawan setengah air panas yang betul-betul panas - Maksudnya, bukan yang suam-suam kuku ataupun suam. Saya memang masak bebetul atas api sampai mendidih.

1 sudu kecil garam - Saya masukkan ke dalam air panas yang sudah mendidih. Kacau rata. Tujuan nya untuk mendapatkan rasa masin yang sama rata bila tepung sudah disirami dengan air panas ini.

Setengah genggam ikan bilis - Tumbuk bagi hancur. Tak payah halus sangat pun takper

3 ulas bawag merah - Didadu atau ditumbuk kasar ( saya tumbuk kasar ajer )

3 tangkai daun bawang - dihiris halus

Cara-cara ;

Masukkan ikan bilis ke dalam tepung. Kemudian, tuangkan air panas mendidih yang sudah diletakkan dengan garam ke dalam tepung.  Dengan menggunakan sudu atau sudip, sila kacau dengan perlahan-lahan sehingga adunan menjadi sebati.


Adunan akan melekit dan tekstur nya kelihatan seperti lembik ajer bila digoreng. Tapi jangan risau, sebab itu semua pandangan mata kasar uolss ajer.

Next step, masukkan bawang merah yang telah siap ditumbuk dan akhir sekali masukkan hirisan daun bawang.

Panaskan minyak. Sementara tuh korang gentel-gentelkan adunan tepung  tadi menjadi bulat. Ikutlah size besar mana yang korang suka. Semalam saya buat besar sket dari saiz guli.

Sorrylah, saya nak cepat sebab nak amik budak-budak dari sekolah. Jadi memang tak sekata or sama saiz semuanya. Heheh...

Oh yer! make sure basahkan tangan dengan sedikit air sebab kalau tak nanti bancuhan ni akan melekit melekat kat tangan.

Bila minyak sudah panas, matikan api. Kemudian masukkan satu persatu cekodok ni ke dalam minyak tersebut. Tujuan api dimatikan sekejap adalah untuk mengelakkan kulit cekodok dari crack sana dan sini. Lepas tuh, sila hidupkan semula api yer. Jangan lupa pulak, kang sampai ke sudah cekodok uolls jadi "badak berendam minyak" pulak!

Goreng sehingga permukaan kulit cekodok kelihatan perang keperangan. Angkat dan toskan minyak. Lepas tuh boleh lah sedia untuk dimakan.


Jangan lupa sos cili sebagai pencicah yer!

Kalau hujan-hujan lagi lah layan makan cekodok ni. Gandingkan pula dengan kopi 'o' panas. Fuh..sure terangkat!

Selamat mencuba semua!

That's All and Thank you for reading!