Assalammualaikum w.b.t

Setelah hampir dua minggu buah labu yang dibeli itu berada di dalam peti ais , kini tibalah masanya buah labu tersebut bertukar menjadi 'sesuatu' yang enak untuk dinikmati.

Nak buat sayur labu masak lemak kita dah selalu buat. Jadi, terhasil lah kek labu yang lembut dan sedap. Sebelumnya terfikir nak dijadikan bingka, tetapi memandangankan bijan yang untuk ditabur-tabur itu tiada di rumah ini dan anak-anak juga bukanlah peminat kuih bingka. Jadi buat kek sahajalah senang!

Saya guna kan resepi dari hasil carian di internet. Resepi asal adalah dari Che Mat Gebu - Dapur Tanpa Sempadan

Saya sediakan dahulu bahan-bahan yang diperlukan, kemudian anak-anak tolong la campurkan adunan dan paling penting tolong makan. 😂

Oh yer, Ada sedikit bau 'hanyir' pada permulaan selepas kek ini masak.Di mana saya rasa bau itu datang dari telur yang digunakan. Tetapi, pelik juga sebab saya dah letak vanilla essence dalam tuh.

Namun selepas beberapa hari, bau yang tidak sedap itu sudah hilang dan digantikan dengan bau kek yang harum.

Selain itu, saya rasa penggunaan gula sebanyak 1 cawan 1/2 itu sangat manis. Resepi asalnya begitu, namu saya kurangkan menjadi 1 cawan 3/4 gula. Juga masih manis. Mungkin boleh gunakan hanya 1 cawan sahaja selepas ini. Kepada yang memang sukakan kemanisan, tiada masalah. Boleh jer gunakan resepi asal. Hehehe..

Bahan-bahan Kek Labu Sedap & Lembut ( A)  :

3 biji telur gred A ( saya guna gred B kot sebab macam kecil sikit )
1 cawan butter yang dicairkan ( saya guna unslated butter brand Anchor )
1 - 1/2 cawan gula halus ( saya guna 1 -3/4 cawan )
450 gram - labu yang siap dibersihkan dan dibuang kulit - sila potong kiub dan kukus sehingga lembut.

Bahan-bahan yang digaul dan diayak bersama ( B) :

2 - 1/2 cawan tepung gandum
1 camca teh soda bicarbonate
1/2 camca teh baking powder
1- 1/2 camca besar susu tepung ( saya gunakan brand Fernleaf )

Cara membuatnya :

Lapik loyang yang akan diguakan dengan kertas baking
Panaskan oven pada suhu 180-200 degree celcius
Lenyekkan buah labu yang sudah dikukus
Campurkan bahan-bahan A di dalam bekas dah kacau rata
Saya gunakan blender sebab nak bagi labu tu hancur dengan sekata. Ala-ala nak buat kek pisang guna blender.
Masukkan bahan-bahan B ke dalam A
Kacau dan kaup balik adunan sehingga sebati
Tuangkan adunan tersebut ke dalam bekas loyang yang sudah disediakan.
Bakar dengan api atas bawah selama 45 minit ataupun sehingga masak.
Siap!




Silakan untuk sesiapa yang ingin mencuba kek labu sedap dan lembut ini. Kalau lebih faham, sila tonton video tutorial anak-anak saya membuat Kek Labu Sedap & Lembut.

That's All and Thank you For reading!

Assalammualaikum w.b.t

Sepanjang temppoh PKP ini, banyak masa yang kami habiskan di rumah. Pernah 2 - 3 saya keluar untuk mencari barang-barang keperluan harian rumah.

Sebenarnya, saya memang suka membeli di kedai berbanding atas talian. Puas hati dapat belek-belek, pegang dan sentuh. Senang kata, boleh la gunakan segala deria yang ada. Hahah~

Tetapi, dah kena perintah berkurung ni, jadi saya pun kenalah mencuba beberapa kedai di atas talian yang menjual hidupan laut dan darat seperti udang, ikan, sotong, ayam dan lembu.Begitu juga dengan bahan-bahan asas kering seperti tepung, garam , gula, rempah dan telur.

Kebanyakan kedai-kedai ini, saya dapat tahu daripada kawan-kawan yang berkongsi di group whatsapp dan ada yang personal hantar mesej kepada saya. Thanks kawan-kawan. You know who you are!  Ada yang pernah mencuba perkhidmatan mereka ada yang belum pernah. Tetapi, saya periksa juga di FB / IG mereka. Baca feedback para pelanggan yang pernah mencuba perkhidmatan mereka.

Jom kita lihat kedai-kedai online yang pernah saya cuba ya!

1) The good prawn - Ada FB dan ada IG

Antara yang terbaik so far. Saya suka sebab produk mereka kesemuanya segar. Ikan dan ayam sudah siap disiang , dipotong dan dibersihkan. Mereka ambil masa juga dalam 3- 4 hari untuk memproses pembelian. Ada ketika, mereka terpaksa menutup kedai sebentar kerana permintaan yang agak tinggi sepanjang tempoh PKP ini. Tetapi, usah risau kerana apa yang perlu anda lakukan adalah  selalulah menjengah IG mereka untuk mendapatkan info terkini.

Ayam Delima Organik ini sudah habis stok. Saya cuba order untuk kali ke-dua tapi dah habis.

Cencaru pun dah siap disiang. Boleh request kalau nak minta mereka belah belakang ikan tuh. Ada borang yang kena isi.

Daging tuh pun dah siap dipotong tau.

 2) Deli Fresh - Tiada Socmed. Berhubung secara whatsApp. ( +60 11-6976 2972 ) Ikan-ikan juga akan disiang, dibersihkan dan dipotong mengikut kehendak masing-masing.

Selain ikan-ikanan, saya juga beli tulang, daging lembu dan ayam. Tulang tuh saya masak sup, daging pula saya buat blackpepper. Sedap ..Alhamdulillah...

3) Ayam Aji - Mempunyai FB.
Saya telah membeli 3 ekor ayam kampung. Tetapi, agaknya mereka tersilap pilih atau bagaimana, ada seekor dapat ayam pencen. Itupun saya tersedar selepas ayam tersebut dimasak rendang. Liat sungguh! dah masuk dalam pressure cooker.barulah lembut dan sangat sedap. Hehehe...

Pada awalnya, ayam yang itu sahaja berbau agak luar biasa. Dan memandangkan saya terlupa nak pesan supaya ayam-ayam tersebut dicuci dan dipotong akibatya ,saya ambil masa yang agak lama untuk kerja pemotongan dan pembersihan ayam-ayam tersebut. Ditambah lagi dengan ayam yang seekor itu agak berbau. Saya pun hairan juga kenapa la berbau begitu. Nak kata busuk, dagingnya masih OK.

Hurmmmmm...

Kesat peluh tau mengerjakan ayam-ayam ini. HAHAH~~Yang ti tengah tu la ayam pencen. Pelik juga saiz nya luar biasa dari yang lagi 2 ekor tuh.

Resit sebagai rujukan di masa hadapan

4) Alun Entreprise - Tiada Socmed. Hanya berhubung secara WhatsApp.

Personal shopper yang didatangi khas dari Pasar Borong Seri Kembangan tu ha. Senang hidup tak perlu drive, beratur, balik kena mandi bersabun bagai. Order jer melalui WhatsApp esok lusa, InshaALLAH barang sampai.

Hasil membeli-belah menggunakan WhatsApp

5) Susu Farm Fresh - 019-6649966 ( https://bapaksusu.com/dealers )   ( https://hydrococo.com.my )

Siapa penggemar susu segar Farm Fresh boleh lah beli atas talian melalui no. yang saya berikan di atas. Penghantaraan dibuat sehingga ke rumah.  Susu UHT 1 liter ini berharga RM7 sekotak. Delivery charge RM8. Kemungkinan mengikut kawasan.

So far lima kedai ini saya dah jumpa. Makanya nanti, kita ulang-ulang balik la ya kalau bahan-bahan tersebut kehabisan stok di dapur.

That's All and Thank you for reading.

Assaammualaikum w.b.t

Syukur ya Allah, kerana diberikan lagi nafas dan ketika ini saya masih bernyawa di bumi ini. Sudah 39 tahun hidup dan saya berdoa agar ALLAH ampunkan dosa-dosa saya serta mengharapkan sisa kehidupan yang ada ini digunakan untuk melakukan amal kebaikan.

Memandangkan kita sekarang masih berada dalam tempoh PKP kerana negara dan satu dunia dilanda wabak Covid-19, maka sambutan hanyalah dibuat di dalam rumah dan tiada penjarakan sosial diamalkan. 😂

Kek saya buat belian secara online di My Own Bakes Cafe, Bandar Kinrara. Memandangkan hari ini hari lahir saya dan kami juga salah seorang pelanggan yang setia. Jadi, mereka telah menghadiahkan saya sepotong kek percuma. Yeayyyy~~~

Jazakallahukhairankathira My Own Bakes Cafe. Semoga dimurahkan rezeki. Sesiapa yang berminat untuk menghubungi My Own Bakes Cafe, Bandar Kinrara, Puchong, boleh menghubungi nombor telefon mereka : +60 13-236 5998.

Masa mereka beroperasi sepanjang tempoh PKP ini adalah dari pukul 11:00am sehingga 7:00pm. Pembelian boleh dilakukan melalui WhatsApp.



Kalau dalam rumah, uniform kain pelekat pun boleh la yer?

Sedap-sedap keknya tapi agak manis juga. So, cukuplah rasa sikit-sikit. Yang tak habis tuh kita masukkan dalam peti ais.

1) Pandan Burnt Cheese cake
2) Carrot cake
3) Red Velvet cake
4) German chocolate cake
5) Death by chocolate cake ( Free )

That's All and Thank you for reading

Assalammualaikum w.b.t

Setelah hampir 3 minggu kami tidak berkunjung ke GIANT untuk membeli barang. Akhirnya, pada minggu lepas saya memberanikan diri ke sana.

Hajat di hati mahu pergi membeli writing book dan kertas A4. Hannah perlu mencetak beberapa kerja rumah yang diberikan oleh guru-guru kelasnya untuk dibuat latihan serta ulangkaji. Nak pergi beli tempat lain tak pasti kedai mana yang buka.

Perasaan nak pergi ke GIANT tu boleh tahan nervous jugak lah. Seolah-olah seperti mahu berjumpa dengan zombie. Jadi, perkara pertama sekali kena pakai mask. Walaupun saya sihat, tiada sebarang gejala batuk ataupun demam.

Kedua, saya bawa sendiri bag kitar semula. Sebab nya kalau boleh nak kurangkan penggunaan plastik.

Saya bertolak pagi dalam pukul 7.50am dari rumah dan sampai di GIANT lebih kurang pada pukul 7.55am. Oh! semasa saya sampai di sana, sudah ada banyak kereta yang beratur. Ambil sedikit masa kerana, pengawal yang bertugas perlu memastikan semua pemandu wajib memakai mask.

Kalau ada yang tidak pakai mask, maka bersedialah anda untuk u-turn. Mujurlah saya sudah siap sedia memakai mask dari awal.

Memandangkan jalan ke tempat yang selalu saya letak kereta  itu ditutup. Jadi, saya tiada pilihan untuk letak kereta di bahagian dalam bangunan.

Walaupun kereta sudah banyak, tetapi tempat letak kereta masih ada lagi. Cuma tak sangka, sebelum pukul 8.00am orang dah sampai.

Perkara pertama, tidak perlu panik. Tenang-tenang sahaja dan beratur di pintu masuk utama. Rasanya, hanya 1 pintu sahaja yang dibuka sepanjang tempoh PKP ini. Bagusla kan? kalau tak nanti takut tak terkawal. Nanti akan ada staff yang bertugas untuk mengambil suhu badan.

Selepas itu, boleh lah ke pasaraya GIANT dan masuk di pintu yang sama dengan pintu keluar juga. Selain itu, seramai 100 orang pelanggan sahaja yang dibenarkan untuk masuk ke dalam untuk membuat pembelian dan pembayaran. Masa yang diperuntukkan untuk setiap seorang adalah selama 30minit.

Fuh...pelanggan yang ke-94.

Alhamdulillah, cukup lah 30 minit tuh, lagi 10 minit adalah masa 'kecederaan' untuk beratur dan membayar. Ikhlasnya, nak berlama-lama di luar memang agak "menakutkan".

Keadaan semasa pelanggan beratur mahu membuat bayaran. Masing-masing menjaga jarak sosial sejauh 1 meter.

Saya lihat, tiada kereta yang beratur masuk ketika saya mahu pulang ke rumah. Waktu itu lebih kurang pukul 9.00am. Mungkin kalau nak pergi boleh cuba waktu-waktu begini. Kalau dah lewat tuh, saya tak pasti pula bagaimana keadaan nya.

Itu sahaja perkongsian untuk kali ini. Terima kasih yang sudi membaca. Jangan lupa untuk terus duduk di rumah ya!. InshaALLAH..kita cuba lawan virus ini beramai-ramai. Perlukan sokongan dan kerjasama dari semua pihak.

Have a nice day!

Assalammualaikum w.b.t

Minggu ini sudah masuk fasa ke-2 PKP yang dilanjutkan dari 31 Mac 2020 sehingga 14 April 2020. Apa khabar semua?

Semasa menonton Buletin TV3 semalam , terdapat perkongsian dari seorang pakar psikologi tentang bagaimana kita perlu mengekalkan rasa postitif sepanjang tempoh PKP ini.

Menurut beliau, kita perlu merancang rutin harian dan cuba untuk tidak memikirkan sampai bilakah PKP ini akan berakhir.

Bagi diri saya sendiri pada permulaan memang 'enjoy' walaupun ada kerisauan tentang penyakit wabak Covid-19 ini. Risaukan jika kita atau ahli keluarga atau teman rapat yang terkena virus Covid-19.

Masuk fasa ke-2 saya sendiri rasa agak 'bosan'. Terperuk di dalam rumah hampir setiap hari  tanpa ada  aktiviti luar. Walaupun saya bukan lah aktif sangat bersukan atau beriadah di luar. Tetapi ada masa saya rindukan rutin harian saya yang perlu keluar dan masuk rumah setiap hari atas urusan persekolahan anak-anak.

Bingung juga kadang-kadang. Mahu berkebun, tiada pokok hijau yang 'perlu' dikerjakan. Mahu memasak, alasan sayangkan bahan-bahan mentah. Sebab malas nak pergi membeli. Sekarang ini, bahan mentah seperti hidupan laut dan darat, saya order online sahaja termasuklah susu UHT Farm Fresh.

Hasil tangkapan saya melalui online - The Good Prawn.

Boleh lihat IG mereka ya. Musim PKP ini memang ramai orang order online. Jadi, ada waktu agak susah nak order dari mereka.

Lain-lain makanan seperti biskut, roti dan buah-buahan - saya atau suami akan bergilir keluar pergi membeli. Selepas pulang dari membeli, kena mandi dahulu. Bersihkan diri dari sebarang kekotoran dan kuman yang ada. Betapa dahulu sangat mudah dan tiada rasa sebarang kerisauan pun apabila pergi membeli.

Inilah nikmat yang kadang-kala kita lupa dan tanpa sedar ambil mudah dengan kemudahan / kesenangan yang dianugerahi oleh ALLAH S.W.T

Saat ini juga, saya rindukan ibu-ayah di kampung. Selalu menghubungi mereka dan bertanyakan khabar. Kampung saya yang terletak di Daerah Hilir Perak merupakan kawasan 'panas' . Kalau tak silap saya seramai hampir 40 orang kakitangan yang berkerja di Hosptal Daerah Teluk Intan, dikatakan positif Covid-19. Semoga ALLAH S.W.T menghindari kita semua dari wabak Covid-19 ini dan semoga fasa-fasa susah ini segera berlalu pergi.

Saya kongsikan rutin yang saya cuba untuk kekalkan selama tempoh PKP ini. Apa sahaja yang baik adalah dari ALLAH S.W.T dan yang buruk itu adalah dari kelalaian saya sendiri.

Saya merupakan SAHM - ibu kepada tiga orang anak yang masing-masing berusia 12, 10 dan 8 tahun. Jadi, saya tiada tugasan WFH yang perlu dilakukan. Saya memang dapat menumpukan perhatian kepada anak-anak.

Jadi, usahlah bimbang jika ada antara pembaca yang sukar untuk ikut. Ianya hanyalah sekadar perkongsian dari saya dan ada juga cerita yang saya coretkan sepanjang tempoh Covid-19 ini.

1) Subuh - Pagi :
6.30am - 8.30am
Seperti biasa solat subuh. Kemudian, saya akan kejutkan anak-anak juga untuk bersolat. Mereka kebiasaannya sambung tidur semula - Ok, yang ini saya tidak suka dan saya masih mencari semangat untuk konsisten  sentiasa memastikan mereka tidak tidur semula. Sebab kalau nak elakkan mereka dari tidur semula kena ada aktiviti kan?

Saya baca Al-Mathurat. Dalam pukul 7 lebih macam tuh dah siap. Kemudian, saya sambung buat yoga pula. Ini saya ikut sahaja di Youtube. Dalam 15min - 20min. Ini channel kegemaran saya :


Apabila dah biasa dan agak handal, boleh la cari video yang lain pula.Ikut kesusaian masing-masing.

2) Pagi- tengahari :
8.30am - 12.00pm

8.30am - 9.30am
Ini adalah masa paling mencabar mental dan emosi seorang mak. Saya perlu kejutkan anak-anak dan dalam masa yang sama kena buat sarapan. Saya buat yang senang dan mudah seperti contoh - roti bakar . Kadang kala saya buat sarapan yang agak berat seperti spaghetti bolognaise supaya anak-anak tidak asyik masuk ke dapur dan merungut lapar. Tapikan, dah namanya budak-budak tetap la ke depan ke belakang , buka tutup peti ais tu ha.

                      Si abang kadang kala sukakan roti bakar yang disapu butter seperti ini.
Oh! ada masa saya order sahaja makanan di KESUM . Restoren kepunyaan seorang kenalan saya di Bandar Kinrara. Ada pelbagai jenis kuih-muih dan makanan berat seperti nasi, mee, bihun goreng, soto, nasi lemak dan lontong. Nak lagi mudah, kirimkan sahaja pesanan melalui apps WhatsApp. Nanti mereka akan hantar ke rumah anda! sangat mudah.

 9.30am - 12.00pm
Study time! bukanlah mudah untuk memastikan mereka mengikut arahan. Untuk abang dan adik, sekolah mereka sangat tersusun. Walaupun pembelajaran secara online, tetapi mereka consistent mengajar anak-anak murid melalui video. Seterusnya diikuti dengan tugasan - quizziz, jawab soalan.

Jadual ini sentiasa berubah megikut mood dan keselesaan semua ahli di dalam rumah ini.

Kemudian, murid-murid wajib memuat naik tugasan yang diberikan oleh guru masing-masing ke dalam group FB ataupun Google Classroom. Kedatangan mereka akan dipantau melalui tugasan yang dihantar.

Berlainan dengan kakak, tiada sistem atau SOP yang dilakukan. Kebanyakan guru memberikan tugasan yang banyak sekaligus. Agak memeningkan juga apabila tugasan yang diberikan bercampur baur termasuklah pdf dan online. Ada yang perlu dicetak, ada yang wajib dihantar dan ada yang tak perlu dihantar.

Kemungkinan, pelajar-pelajar di SK terlalu ramai dan tidak semua guru juga arif melakukan tugasan mengajar secara online. Akhirnya, memang ibu-bapa yang perlu membantu anak-anak di rumah.

Terfikir juga, bagaimana nasib para pelajar yang tiada kemudahan internet ataupun laptop di rumah. Pasti lebih mencabar buat mereka. Jadi, saya tidak mahu mengeluh terlalu lama. No more stress. Saya arahakan Hannah buat mana yang wajib dihantar dahulu.
Setiap hari, mereka wajib mulakan pembelajaran dengan surah-surah yang perlu dihafal. Sekarang,Umair perlu menghafal surah Al-Insyirah, Uwais pula surah Al-Falaq manakala Hannah pula perlu menghafal surah Al-Kahf ayat 1-10.

Ini diari saya sebagai searang guru di rumah. Tidaklah hari-hari saya buat. Ianya bergantung juga kepada perasaan saya hari itu. ( Ya, ianya adalah MOOD, cuma saya gantikan dengan perkataan lain. HAHAH!)

12.00pm - 5.00pm :

Saya memasak dan kadangkala, saya libatkan anak-anak juga. Habis memasak dan makan tengahari bersama. Saya dan anak-anak bebas untuk melakukan apa-apa aktiviti. Sepanjang tempoh PKP ini, anak-anak bermain Roblox. Dan masa yang diberikan adalah antara 1 hingga 1 jam 30min setiap seorang.

Apabila anak-anak meminta nasi ayam sebagai menu tengahari. Jadi, silakan ke dapur wahai anakanda semua.

Habis solat zuhur, Saya pula pada masa itu akan layan socmedia, buat kerja rumah - lipat kain, kemas-kemas, update blog, update IG dan FB. Ada masa saya melukis.

Lukisan pertama saya menggunakan pensel.

Lukisan kedua saya menggungakan water color

5.00pm - 8.00pm

Selepas asar, saya kadangkala berzumba bersama anak-anak. Saya pilih yang senang sahaja stepnya.
Anak-anak pun boleh ikut bersama.



Kadang-kadang hanya menonton televisyen. Memilih rancangan yang menarik perhatian saya di Netflix. Selalunya, saya suka menonton dokumentari ataupun bertemakan kekeluargaan. Jika tdak menonton televisyen, saya membaca buku.

Antara filem yang WAJIB anda semua tonton jika ada Netflix di rumah. Cerita Turkish berdurasi selama 2 jam lebih. Mengisahkan seorang ayah yang tidak sempurna akalnya tetapi mempunyai hati yang sangat baik dan luhur. Melihat betapa utuhnya kasih sayang di antara anaknya Ova dan beliau sendiri. Sangat menyayat hati dan sesuai ditonton untuk semua ahli keluarga.

Ketika fasa pertama PKP, ada juga anak-anak bermain bola di hadapan rumah. Menggunakan halaman bersimen yang sekangkang kera luas nya itu. Haishhh...mama cuba main badminton, baru sekali pukul, buah shuttle naik landing di atas bumbung. Terus malas nak main. HAHAH!


 8.00pm - 10.00pm

Solat maghrib berjemaah di rumah. ( Kadang-kadang solat bersendirian ) Ajar anak-anak mengaji. Makan malam, memantau anak-anak mengulangkaji pelajaran. Semak semula jika ada tugasan yang tidak sempat dibuat. Sebelum tidur, ada masa saya bacakan buku cerita buat anak-anak saya. Sekarang, kami sedang membaca buku Ibrah yang ditulis oleh Ustaz Muhammad  Syaari Abdul Rahman yang bertajuk - Perempuan yang baik-baik.

 InshaALLAH, ada masa nanti saya kongsikan sinopsis buku ini ya!

Antara aktiviti lain yang anak-anak buat adalah melukis. Ini beberapa hasilnya :
Ada antara beberapa aktviti yang saya mahu selitkan .

1)  InshaALLAH, mungkin bermula minggu hadapan, saya ingin berZoom mengaji bersama ustazah dan classmate tajwid saya.  Semoga masa yang ada disikan dengan perkara-perkara yang lebih berfaedah.

2) Lap mesin jahit dan mulakan semula hobi lama saya. Alahaii...sendu pula hobi yang satu ini sebab sudah lama ditinggalkan.

Terima kasih kawan-kawan sudi membaca sampai ke hujung. Selamat bekerja dari rumah, jangan stress-stress. Pastikan mental dan emosi kita semua terjaga.

Jaga diri dan teruskan mencegah Covid-19 dengan tinggal di rumah , selalu membasuh tangan dan jaga jarak sosial jika anda mahu keluar dari rumah.